Jo Malone: Άρωμα, Εarl Grey Tea and Cucumber

Εarl Grey tea and cucumber sandwiches. Δεν υπάρχει κάτι πιο αγγλικό από αυτό, όσο αφορά, το παραδοσιακό απογευματινό τσάι. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, δεν μιλάμε για μαύρο English breakfast tea (αυτό που συνήθως πίνω εγώ με λίγο γάλα και μια κοφτή κουταλιά ζάχαρη) αλλά για Earl Grey, μια ιδιαίτερη και αρωματική ποικιλία, την οποία, χωρίς αμφιβολία, απολαμβάνεις περισσότερο με μια φέτα λεμόνι και όχι με γάλα, ποτέ με γάλα,  το οποίο θα καλύψει το άρωμα του.

Ειδικά, αν τύχει και το πιείς, γύρω στις 4μμ, στο Ritz Hotel του Λονδίνου, με όλα τα συμπαρομαρτούντα. Σαντουιτσάκια, scones, muffins, crumpets, hot cross buns,  πολλές και διαφορετικές ποικιλίες από τσάγια, (γύρω στις 45 λίρες το άτομο..) και πόσο, αστείο.. το πιο elegant απ’ όλα είναι το cucumber sandwich, μάλιστα, το ταπεινό, αγγουράκι..

Παραδοσιακά, το Earl Grey, παίρνει αυτή την αρωματική μυρωδιά και γεύση, από το έλαιο του περγαμόντου, από τα πιο αρωματικά, εσπεριδοειδή φρούτα.

Πολλές οι ιστορίες για την καταγωγή του, με την πιο γνωστή αυτή που θέλει να έχει πάρει το όνομά του, από τον 2^ο Κόμη του Γκρέι (Earl Grey), Bρετανό Πρωθυπουργό στα 1830, οποίος κάποια στιγμή, έλαβε ένα όμορφα αρωματισμένο τσάι με περγαμόντο, από κάποιον ξένο διπλωμάτη. Άλλη ιστορία, θέλει έναν εξαιρετικά ευγνώμων Κινέζο μανδαρίνο, να έκανε δώρο στον Earl αυτή την ξεχωριστή ποικιλία, όταν κάποιος από τους άντρες του στρατού του, έσωσε τον γιο του, από βέβαιο πνιγμό. Αλλά αυτή μάλλον δεν στέκει, καθώς ο δεύτερος Earl Grey δεν πάτησε ποτέ το πόδι του στην Κίνα. Το σίγουρο όμως είναι- όποια και αν ήταν η καταγωγή του – ότι το  λάτρεψε η σύζυγος του Earl, Lady Grey, η οποία κέρναγε τους υψηλούς διπλωματικούς καλεσμένους του συζύγου της, με αυτό το τσάι. Το τσάι στο σαλόνι της λοιπόν, έγινε τόσο διάσημο, που η εταιρεία Twinings το έβγαλε στο εμπόριο, με την branded πλέον ονομασία, Earl Grey. Αργότερα πρόσθεσαν στο χαρμάνι και γιασεμί, προς τιμή της Λαίδης και αυτή η ποικιλία ονομάστηκε Lady Grey.

Εξ’ αλλου,  οι περισσότεροι Άγγλο-σαξονικοί τίτλοι ευγενείας, έχουν και το αντίστοιχο θηλυκό τους (και αντίθετα με άλλους βασιλικούς οίκους, της continental Europe, σέβονταν την γυναικεία κληρονομικότητα -βλέπε, Mary, Queen of Scots, Elizabeth Tudor,  the 1rst, (κόρη του Ερίκου του 8ου και σπουδαία στην εξωτερική πολιτική)  Victoria (η διαβόητα συντηρητική για τα ήθη της, που ονόμασε μια ολόκληρη εποχή Βικτωριανή) , και (πιο πρόσφατα, to the  day) η  Elizabeth Windsor, the 2^nd,  η δική μας….

Έχουν λοιπόν στους τίτλους τα θηλυκά αντίστοιχα, King/Queen, Prince/Princess, Duke/Duchess, Baron/Baroness,  αλλά, οι κάπως πιο χαμηλοί τίτλοι, όπως Earl ή Sir,( ή ακόμα πιο χαμηλά, Honorable…) δεν έχουν αντίστοιχο θηλυκό, οι σύζυγοι τιτλούχων παίρνουν τον απλό τίτλο, Lady. Δηλαδή, Earl Grey – Lady Grey, Sir Winston Churchill- Lady Churchill κλπ

Γιατί σας τα γράφω όλα αυτά, θα μου πείτε τώρα… Γιατί να μην σας τα γράψω; Trivial Pursuit, δεν παίζετε; Ποτέ δεν ξέρετε, πότε θα έρθει η ανάγκη, για το κυνήγι και τη γνώση, της άνευ λόγου πληροφορίας. Ειδικά, αν έχετε βάλει και στοίχημα, γιατί επιτραπέζιο, χωρίς στοίχημα, δεν έχει νοστιμάδα…

Συνεχίζω:

Βεβαίως το  Earl Grey, πίνεται και μαύρο (χωρίς λεμόνι) και μπορείς να το γλυκάνεις, είτε με λίγη ζάχαρη, είτε με μια κουταλιά μέλι. Το συνοδεύεις λοιπόν το απόγευμα, με μικρά σαντουιτσάκια, (φανταστείτε το ένα τέταρτο του τοστ δηλαδή, το κόβεις στη μέση και μετά πάλι στη μέση ή τετράγωνο ή τριγωνάκι.) Στα σαντουιτσάκια, με βούτυρο και αγγούρι, πολύ μεγάλο ρόλο παίζει βέβαια, η ποιότητα του βουτύρου, για να είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμα. Και εννοείται, ότι τα σερβίρετε, αμέσως μόλις κόψετε το αγγούρι, για να είναι τραγανό και φρέσκο, αλλιώς παπαριάζει στο ψωμάκι και είναι χάλια.. ( δεν άκουσα κάποτε τον παππού και την πάτησα, έγινα ολίγον τι, ρεζίλι…) Βεβαίως, αν κάνετε τσάι σπίτι σας, μπορείτε να σερβίρετε και άλλα σαντουιτσάκια, με ζαμπόν, με καπνιστό σολομό, με cheddar και Branson Pickles (το παράκανα, είς γνώσιν μου…) κλπ, κλπ,  για να ευχαριστήσετε τις φίλες σας.

Anyways, επειδή, βλέπω το bb, να μεταλάσεται,  ως εκ θαύματος, σε  tb (teablog),  περνάω γρήγορα στο κυρίως θέμα, τη Jo Malone και τα αρώματα της, μια native αγγλική μάρκα που αγαπώ, αλλά και που πάντα μου θυμίζει τις αρχές του bb, εμπνεόμουν και έγραφα  όμορφα post, με τις υπέροχες φωτογραφίες των Δελτίων Τύπου.

Η νέα αρωματική συλλογή Jo Malone, σας καλεί να απολαύσετε το «απογευματινό σας τσάι», με τόνους από Earl Grey and Cucumber. Σε αυτή τη νέα σειρά, νότες από περγαμόντο, τσάι Earl Grey και φρέσκο αρωματικό αγγουράκι εξισορροπούνται από μια γλυκιά βάση από βανίλια, κερί μέλισσας και white musk.

Το άρωμα είναι ελαφρύ, κομψό και δροσερό και δεν ξεφεύγει, από τη Jo Malone φιλοσοφία.

Πάντως, έχω να προτείνω, να περάσετε σε κάποιο από τα καταστήματα που έχουν προϊόντα Jo Malone, διότι εκτός του ότι θα μυρίσετε το άρωμα, μην ξεχνάτε ότι μπορείτε, χωρίς καμία υποχρέωση αγοράς, να απολαύσετε ένα υπέροχο χαλαρωτικό και αναζωογονητικό hand & arm massage, το έχω κατά-ευχαριστηθεί, όσες φορές το έχω κάνει. Τόσο, που σκέφτομαι, να τους ζητήσω να με σερβίρουν και Earl Grey, την επόμενη φορά που θα πάω..  (το τσάι, εννοώ, όχι το άρωμα)

Σημειώστε τα Jo Malone stores:

attica, The Department Store, τηλ: 211 1802805

attica Golden, Golden Hall, Λ.Κηφισίας 37Α, τηλ: 211 1814028

nottosgalleries, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 Στοά Χιρς, τηλ:2310 229880