Φυσικές συνταγές: Λεβάντα, μια, μοναδική και πολυχρηστική! Part One

Αν μου ζητούσατε να επιλέξω ένα και μόνο φυσικό συστατικό για τις απίστευτες ιδιότητες του, είτε ως αιθέριο έλαιο, είτε ως ανθόνερο ή εκχύλισμα, να ξεχωρίσω ανάμεσα στα εκατοντάδες που μας προσφέρει η φύση, θα έλεγα το εξής:

Αυτό που θεωρώ αναντικατάστατο και μοναδικό, αυτό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι και προσφέρει μέσα από άπειρες χρήσεις όλα όσα χρειαζόμαστε, από καλλυντική έως θεραπευτική χρήση, αν χρειαζόταν να χρησιμοποιώ ένα και μόνο, παντού και πάντα, θα σας απαντούσα χωρίς δεύτερη σκέψη: η λεβάντα!

Η λεβάντα (Lavandula Angustifolia) είναι πολυετής θάμνος κι ενδημικό φυτό της Δυτικής Μεσογείου και κυρίως στην περιοχή των Πυρηναίων και στα βουνά της Βόρειας Ισπανίας. Υπάρχουν 38 ακόμη διαφορετικά είδη λεβάντας, τα οποία αναπτύσσονται σε ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο. Είναι πασίγνωστη για το υπέροχο άρωμα της και τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Χρησιμοποιείται από τους λαούς της Μεσογείου εδώ και 2.500 χρόνια και θεωρείται ένα από τα είκοσι σημαντικότερα θεραπευτικά βότανα.

Η καλύτερη λεβάντα στον κόσμο θεωρείται η γαλλική και δη αυτή της Προβηγκίας. Ολόκληρες εκτάσεις σπαρμένες και πλημμυρισμένες από την απόχρωση του μωβ που έχει και τ’ όνομα της και την μοναδική ευωδιά της. Ακόμα και τα σπίτια, οι ξενώνες, τα κτήρια, η διακόσμηση, οι επιγραφές, όλα βαμμένα σ΄ ένα μωβ σύννεφο. Λεβάντα παντού σε όλες τις πιθανές μορφές, εκδοχές και χρήσεις. Ακόμη και το μέλι κυκλοφορεί με άρωμα λεβάντας, το ελαιόλαδο επίσης σε δεκάδες αρωματικές αποχρώσεις, για να ταιριάξει διαφορετικά με τα τοπικά πιάτα.

Υπάρχει ωστόσο μια λεβάντα που συναγωνίζεται την γαλλική και κατά την γνώμη κι εμπειρία μου από τις χρόνιες χρήσεις και δοκιμές των αιθέριων ελαίων διαφορετικής προέλευσης, η λεβάντα που παράγεται στην περιοχή της Κοζάνης είναι μακράν καλύτερη της γαλλικής.   Η αυτοφυής χλωρίδα της Ελλάδας είναι από τις πλουσιότερες της Μεσογείου και των Βαλκανίων και έχουν καταγραφεί πάνω από 6.000 είδη, από τα οποία τα 500-600 είναι αρωματικά φαρμακευτικά φυτά. Η Ελλάδα είναι η 3η σε βιοποικιλότητα χώρα στον πλανήτη και είναι κατάλληλη για την ανάπτυξη των αρωματικών φαρμακευτικών φυτών, διότι έχει ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες, ιδανικές για την εφαρμογή βιολογικών μεθόδων παραγωγής.

Αυτό δίνει στην λεβάντα της Κοζάνης ένα εμφανές προβάδισμα. Το αιθέριο έλαιο Λεβάντας του Συνεταιρισμού Αρωματικών Φυτών Βοϊου Κοζάνης είναι ένα 100% φυσικό αιθέριο έλαιο που παράγεται από άνθη γνήσιας λεβάντας, τα οποία καλλιεργούνται με απόλυτα φυσικό τρόπο σε επιλεγμένες ορεινές περιοχές της Δυτικής Μακεδονίας.

Προέρχεται από την απόσταξη των ανθών της ποικιλίας Lavandula angustifolia var Hemus κι έχει ένα γλυκό και δροσερό άρωμα μεσαίας αρωματικής νότας, κατά τη γνώμη μου πολύ πιο ευχάριστο από λεβάντες άλλης προέλευσης, που έχουν ένα πιο βαρύ και διαπεραστικό άρωμα, το οποίο γίνεται έως κι ενοχλητικό για κάποιους. Η βιολογική, 100% φυσική και καθαρή λεβάντα του Συνεταιρισμού Αρωματικών Φυτών Βοϊου Κοζάνης και είναι η μόνη που επιλέγω να χρησιμοποιώ στα προϊόντα Stella‘s Recip–Y.  

ΧΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΛΕΒΑΝΤΑΣ… ΚΙ ΑΚΟΜΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ…

Την λεβάντα μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε όλες της τις εκδοχές, με τόσους πολλούς τρόπους και πάλι να παραμένει ανεξάντλητη. Θα δούμε λίγες μόνο συνήθεις εφαρμογές από τις άπειρες που υπάρχουν.

Αγχολυτικό – Ηρεμιστικό – Καταπολέμηση της αυπνίας

Τα αποξηραμένα άνθη λεβάντας χρησιμοποιούνται στην βοτανοθεραπεία για τη μείωση του άγχους και της υπερέντασης. Η λεβάντα έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και γι’ αυτό το λόγο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε περιπτώσεις μελαγχολίας και ήπιας κατάθλιψης. Το εκχύλισμα της λεβάντας [i] θεωρείται από πολλούς βοτανοθεραπευτές κατάλληλο για την αντιμετώπιση των νευρικών πονοκεφάλων και της αϋπνίας. Χρησιμοποιείται ως ήπιο υπνωτικό, αυξάνοντας σημαντικά το χρόνο του πραγματικού ύπνου, κατά μέσο όρο 69 λεπτά, ενώ βελτιώνει και την ποιότητα του, βοηθώντας τον οργανισμό να ξυπνάει πιο ξεκούραστος.

Χρησιμοποιήστε το εκχύλισμα σε κομπρέσα, τοποθετώντας το στο μέτωπο για τις ημικρανίες, την υπερένταση, την κούραση, το hangover, την νευρικότητα, την ατονία, αλλά και την υπερδιέγερση.

Πιείτε αφέψημα λεβάντας[ii] ή προσθέστε μερικά αποξηραμένα άνθη, στο βραδινό ρόφημα σας. Η προσθήκη λεβάντας στο τσάι ή στη λουίζα συνδυάζεται άριστα γευστικά.

Ρίξτε μια – δυο σταγόνες αιθέριο έλαιο στα μαξιλάρια σας, κάψτε 4-5 σταγόνες αιθέριο έλαιο στον καυστήρα ή κάντε ελαφρύ μασάζ στους κροτάφους.

Ένα ζεστό μπάνιο με λεβάντα θα σας χαλαρώσει και θα σας χαρίσει ευεξία. Ρίξτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας (3 σταγόνες ανά 5ml φυτικού λαδιού) σε αμυγδαλέλαιο και χρησιμοποιήστε το μείγμα στο νερό της μπανιέρας ή ως ένα εξαιρετικό ενυδατικό και χαλαρωτικό body oil, μετά το μπάνιο σας.

Είναι το μόνο αιθέριο που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ακόμα και στα παιδικά δωμάτια (παιδιά από 2 ετών και άνω) για να ηρεμήσουν και να χαλαρώσουν, πριν τον ύπνο. Ψεκάστε με ανθόνερο λεβάντας τα σεντόνια τους ή κάψτε για λίγη ώρα πριν πέσουν για ύπνο, αιθέριο έλαιο στον καυστήρα. Μετά το μπάνιο τους χαλαρώστε τα με λάδι από αμυγδαλέλαιο και αιθέριο έλαιο λεβάντας (σε αναλογία 1 σταγόνα ανά 5ml λαδιού και για ηλικίες άνω των 5 ετών). Θα τα βοηθήσει και στην καταπολέμηση των μικροβίων και των ιώσεων ως φυσικό αντισηπτικό.

[i] Εκχύλισμα είναι το υγρό παρασκεύασμα που λαμβάνουμε, αφήνοντας μέσα σε νερό ή φυτικό λάδι π.χ ελαιόλαδο, τεμαχισμένα μέρη ενός φυτού, για ορισμένο χρονικό διάστημα.

[ii] Αφέψημα γίνεται αν αφήσουμε το αποξηραμένο βότανο σε βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά. Υπολογίστε πως χρειάζεται περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου βοτάνου για ένα φλιτζάνι ροφήματος.

To be continued..

Stella