Στο Red Door φορώντας το “Red Door”!

Ένας όμορφος all day χώρος  στο Κολωνάκι, που μας φέρνει στο μυαλό το διάσημο άρωμα “Red Door” by Elizabeth Arden.

Η κόκκινη πόρτα στον αριθμό έξι του πεζόδρομου της Τσακάλωφ φέτος θα ανοίγει από τις 10 το πρωί προσφέροντας εξαιρετικές ποικιλίες καφέ, όπως Bourbon, Muondo Novo και Catuai από τη φάρμα Monte Alegre που βρίσκεται στην περιοχή Minas Gerais της Βραζιλίας, που θα μπορείτε να απολαύσετε έξω στα χαριτωμένα τραπεζάκια της Τσακάλωφ.

Την κουζίνα αναλαμβάνει ο σεφ Τάκε της ιαπωνικής γαστρονομικής κουλτούρας ο οποίος δημιουργεί  πιάτα που εμπνέεται από την παράδοση της Ιαπωνίας σε fusion εκδοχές.  Το yakiniku, που πέρυσι σύστησε στο αθηναϊκό κοινό το Red Door, θα πρωταγωνιστήσει και φέτος, ωστόσο οι γαστρονομικές προτάσεις εμπλουτίζονται με επιλογές σούσι χωρίς φυσικά να λείπουν και οι all time classic συνταγές του Τάκε όπως Spicy crab tartar με yuzu truffle, Prawn tempura και Salmon teriyaki on shrimp tempura.

Φυσικά επιβάλλεται ένα πέρασμα από τη μπάρα και εκεί τον πρώτο λόγο έχουν τα cocktails που φέρουν την υπογραφή των μετρ του είδους Νίκου Μπάκουλη και Βασίλη Κυρίτση. Με τον τίτλο Arigato Gosaimas, δηλαδή “στην υγειά μας”, η cocktail list περιλαμβάνει 14 signature δημιουργίες με σαφείς επιρροές από την Ιαπωνία και την Ασία γενικότερα, αλλά και από την Ελλάδα.

Επιπλέον, ο σεφ Τάκε ετοιμάζεται να προσφέρει και γευστικά μεσημεριανά και ήδη επεξεργάζεται το μενού που το Red Door θα ξεκινήσει να σερβίρει τους επόμενους μήνες, δημιουργώντας την ιδανική επιλογή για ένα lunch break στην καρδιά της Αθήνας.

Όπως είναι λογικό, το Red Door στη Τσακάλωφ μου έφερε στο μυαλό το άλλο Red Door το άρωμα.  Ένα all time classic άρωμα που δημιουργήθηκε το 1989 για την glamorous, σοφιστικέ γυναίκα, ένα άρωμα που συμβόλιζε την πολυτέλεια με έμπνευση από το διάσημο Red Door Spa & Salon by Elizabeth Arden στο Μanhattan, που κλείνει σχεδόν έναν αιώνα λειτουργίας.

«Mύτη» του αρώματος  ο  διάσημος αρωματοποιός Master Perfumer,  Carlos Benaim o οποίος δημιούργησε ένα χαρμάνι από ylang ylang, κόκκινο τριαντάφυλο, ορχιδέα, γιασεμί, άγρια βιολέτα και φρέζια.

Πάντως πραγματικά, το Red Door,  θα μπορούσε να είναι το restaurant για τις aficionados του διάσημου αρώματος της Elizabeth Arden. Και αν ποτέ γινόταν και κάποιο re-launch του αρώματος, φυσικά δεν θα χρειαζόταν να ψάξουν πολύ για το venue.

Σε άλλα νέα, βρίσκομαι σε πολύ κόκκινο mood τις τελευταίες μέρες. Με την καλή έννοια όμως που θα εξηγήσω λίγο αργότερα.  Το κόκκινο θα είναι το χρώμα του τώρα. Στο μεταξύ με έχει εξιτάρει και η SofiaT με κάτι απίθανα κόκκινα outfits που ανεβάζει στο fb και σκέφτομαι αύριο που έχω να πάω στην παρουσίαση Roger & Gallet να ντυθώ από την κορυφή ως τα νύχια (ουπς όχι αυτά τα σκούρυνα επιτέλους) με κόκκινα.

Λοιπόν SofiaT  έχω μια ιδέα. Ξεκίνα να μου στέλνεις κόκκινα outfits (ξέρεις εσύ…) θα αρχίσω να ψάχνω και εγώ και θα γράψουμε μαζί ένα κόκκινο post. Kαι μετά θα δούμε πως θα μας βγει όλο αυτό.

Τι λες, είσαι;