Συνταγές για θρεπτικά Summer Smoothies!

Το καλοκαιράκι έφτασε και οι πρώτες υψηλές θερμοκρασίες έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους. Τους καλοκαιρινούς μήνες έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη πρόσληψης υγρών λόγω της έντονης εφίδρωσης που αντιμετωπίζουμε.

Για να αποφύγουμε την κατανάλωση συσκευασμένων χυμών και αναψυκτικών, σκευάσματα που είναι πλούσια σε ζάχαρη και συντηρητικά,  μια πολύ νόστιμη και θρεπτική επιλογή αποτελούν τα smoothies τα οποία μας προσφέρουν ενυδάτωση και μας δροσίζουν ενώ παράλληλα, μας μειώνουν την επιθυμία για γλυκό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Α,B,C,E, ασβέστιο, κ.α και μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τα ενδιάμεσα γεύματα της ημέρας καθώς είναι και πολύ χορταστικά ενώ ταυτόχρονα είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους καθώς το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ, υλικά της αρέσκειας σας και φαντασία.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας smoothie επιλέγοντας αρχικά μια βάση όπως γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, γάλα αμυγδάλου, τσάι, ρόφημα σόγιας, κ.α και προσθέτοντας  φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, βρώμη, μέλι, κανέλλα, πάγο και ότι άλλο επιθυμείτε. Μικρή προσοχή βέβαια χρειάζεται στο θερμιδικό περιεχόμενο, το οποίο μπορεί να είναι αρκετά υψηλό εάν χρησιμοποιήσετε πολλά υλικά ή ζάχαρη ή τρόφιμα υψηλά σε λιπαρά.

Παρακάτω σας προτείνω τα 10 αγαπημένα μου για να τα δοκιμάσετε και να κάνετε φυσικά και τις δικές σας παραλλαγές.

Μήλο-μπανάνα-μελι

• ½ ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά
• 1 μπανάνα
• ½ φλιτζ. Μήλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού (κγ) μέλι
• Λίγη κανέλλα

Smoothie με καρπούζι και μπανάνα

• 1 φλιτζάνι γιαούρτι 0-2% λιπαρά
• 2 φλιτζάνια καρπούζι
• 1 μικρή μπανάνα
• ¼ ποτηριού χυμό cranberry

Smoothie με πεπόνι & καρπούζι

• 1 ½ φλιτζάνι καρπούζι
• 1 φλιτζάνι πεπόνι
• ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
• ¼ ποτηριού χυμό πορτοκάλι

Smoothie με ροδάκινο-αχλάδι

• 2 ροδάκινα
• 1 αχλάδι
• ½ φλιτζάνι γιαούρτι 0-2% λιπαρά
• ½ ποτήρι γάλα 0-1.5% λιπαρά ή γάλα αμυγδάλου

Smoothie ανανά-σταφύλι-μάνγκο

• 1 φλιτζάνι ανανά
• ½ φλιτζάνι σταφύλια
• ½ φλιτζάνι μάνγκο
• 2-3 φύλλα δυόσμο
• πάγο

Smoothie με πεπόνι

• 2 φλιτζάνια πεπόνι
• 1 μικρή μπανάνα
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό lime
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• Πάγο

smoothie με βανίλιες

• 2 βανίλιες
• 1 ½ φλιτζάνι καρπούζι
• ½ φλιτζάνι ανανά
• ½ μπανάνα
• ¼ ποτηριού γάλα αμυγδάλου

Smoothie εξωτικών φρούτων

• 1 φλιτζάνι πεπόνι
• ½ φλιτζάνι ανανά
• ½ φλιτζάνι μάνγκο
• 6 φράουλες
• 12 κεράσια
• ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας

Smoothie καρπούζι-μάνγκο

• 1,5 κούπες καρπούζι κομμένο σε κύβους
• ½ κούπα μάνγκο κομμένο σε κύβους
• 1 κγ μέλι
• 1κγ χυμός lime
• 4-5 παγάκια

Smoothie νεκταρίνι-βερίκοκο-μπανάνα

• 2 κούπες βερίκοκα
• 2 κούπες νεκταρίνια
• 1 μπανάνα μικρή
• 1 κούπα γάλα καρύδας

Καλή σας απόλαυση!

Αθηνά Παπατσαράκη

Διατροφολόγος- Διαιτολόγος

[email protected] / insta: athina.pap92