H ακριβότερη σοκολάτα στον κόσμο (και το κέικ σοκολάτας)

 

Φτιαγμένη από μια μοναδική και σπάνια ποικιλία κακάο η σοκολάτα To’ak μπορεί να θεωρηθεί ως η ακριβότερη σοκολάτα στον κόσμο με τιμή που αγγίζει τα 600Ε .

 

Και εφόσον φτιάχνονται μόλις 200 κομμάτια, η λίστα αναμονής για την απόκτησή της φτάνει έως και δυο μήνες.

 

Χώρα προέλευσης ο Ισημερινός  και η ποικιλία ονομάζεται Nacional. H περιοχή όπου καλλιεργούνται τα κακαόδεντρα βρίσκεται κοντά στις Άνδεις  και η εταιρεία παράγει περιορισμένη ποσότητα μιας σχεδόν εξαφανισμένης ποικιλίας κακάο. Λέγεται ότι το 2020 η τιμή της θα φτάσει τα $1.000. (!)

 

 

 

 

Όλη τα παραπάνω πάντως μου άνοιξαν την όρεξη για γλυκάκι και δη με σοκολάτα. Και επειδή είναι Κυριακή και ο χρόνος πιο ελεύθερος,  λέω να φτιάξω ένα πανεύκολο κέικ σοκολάτας και να το συνοδέψω με ένα καυτό φλιτζάνι τσάι (ή με παγωμένο γάλα. Λατρεύω να βουτάω κέικ σε παγωμένο γάλα). Λέω εύκολο, γιατί τα υλικά που χρειάζεται τα έχω πάντα, ακόμα και το κακάο, πάντα έχω κακάο για να φτιάχνω hot chocolate έτσι κι αλλιώς. Όσο για τη ζάχαρη άχνη και να μην έχω την φτιάχνω. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο multi και έτοιμη η άχνη!

 

Οπότε δείτε και εσείς παρακάτω τη συνταγή και .. στην κουζίνα μας bb girls!

 

 

 

ΥΛΙΚΑ

1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα

3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
1/2 φλιτζάνι γάλα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

-Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C / 160 °

– Βουτυρώνετε μια φόρμα για κέικ

-Με το μίξερ χτυπάτε σε ένα μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη.

-Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά και χτυπώντας καλά τα υλικά.

-Ρίχνετε στη συνέχεια το αλεύρι, το κακάο και το γάλα συνεχίζοντας απαλά το χτύπημα.

-Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε για 1 ώρα και 10 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι από το κέντρο του γλυκού.

 

Αφήστε το να κρυώσει, ξεφορμάρετε και voila! Έτοιμο το Κυριακάτικο κέικ! (το καλύτερο ακόμα και από το να το τρώμε,  είναι η μυρωδιά στο σπίτι όταν ψήνεις κέικ..)

 

 

15 Σχόλια
  1. Kαλημερα Τι μου κανεις σημερα
    Με τετοιο καιρο ζητω σοκολατα , κει και ζεστο καφε

  2. Kαλημερα Τι μου κανεις σημερα
    Με τετοιο καιρο ζητω σοκολατα , κεικ, και ζεστο καφε

  3. Ημαρτον με τους πειρασμούς!!! Κι αν είναι κάτι που λατρεύω είναι η σοκολάτα. Κανένα γλυκό δε με ” καίει”… Αλλά στη σοκολάτα με τρελαίνει να λέω όχι!!!

  4. Εγώ πάντως άνετα θα μπορούσα να ζω με σοκολάτα μόνο!! Είμαι εθισμένη στη μαύρη σοκολάτα με αμύγδαλα, τρώω μία την ημέρα!

  5. @Maryl για σένα λοιπόν βγήκε το …δεν παχαίνει, ομορφαίνει!!! 😉

  6. @JULIA,βαλτή είσαι σήμερα;Είμαι λάτρης της σοκολάτας,τρώω λίγο κάθε μέρα από την ΙΟΝ με στέβια,προσπαθώντας να μην τρώω πολλή ζάχαρη.Θα ήθελα να καταβροχθίσω όλες τις σοκολάτες του κόσμου.Εδώ και αρκετό καιρό,σηκώνομαι την Κυριακή και θέλω να φτιάξω ένα κέικ σοκολάτας αλλά όλο το αποφεύγω γιατί μπορεί να φάω και το μισό κατευθείαν(από τη μεγάλη φόρμα).Τα παιδιά λείπουν κι έτσι λέω για να πείσω τον εαυτό μου:”Τι θα το κάνεις ολόκληρο κέικ;”Θα μου πεις να το χαρίσω,αλλά θα με πιάσει λαιμαργία και θα το κρατήσω μόνο για μένα!!!

  7. @Stella: 💟💟💟💟💟💟💟 Δε γνωρίζω αν το ξέρατε αυτό, αλλά όσοι έχουν φύσημα στην καρδιά, η ίδια τους ή καρδιά “ζητάει” τη σοκολάτα.. Επειδή έχω φύσημα και το είχα ανακάλυψει από μικρή, λόγω συμμετοχής σε γυμναστικες επιδείξεις, θυμάμαι ότι αυτή την ατάκα που δεν την ξέχασα ποτέ μου την είχε πει ο καρδιολόγος που μου είχε κάνει το τριπλεξ.. Έχω λοιπόν μια σοβαρή δικαιολογία για την καθημερινή κατανάλωση 😉😉😊

  8. Δεν ζω χωρις σοκολατα ολη μερα τρωω , θα ηθελα πολυ να δοκιμασω και αυτη αλλα μου πεφτει κομματακι ακριβη . Θα δοκιμασω σιγουρα ομως να φτιαξω το κεικ

  9. Δεν λέω ποτέ όχι σε σοκολάτα!
    Μουτςς

  10. Ευτυχώς που δεν είδα χθες το post και δεν παρασύρθηκα… Ωραία και εύκολη συνταγή, πάντως… Στα υπόψη…

  11. Αγαπώ την σοκολάτα και κυρίως την μαυρη❤️Τελευταία πειραματιζομαι σε συνταγες με κεικ ειναι το
    μόνο εύκολο γλυκό που δεν μου πετυχαίνει δεν γνωρίζω γιατι βάλε με να σου φτιαξω γαλακτομπούρεκο
    η οτι άλλο θες μην με βάλεις για κεικ χαχαχχα Πάντως την συνταγη σου θα την δοκιμάσω σίγουρα,φαίνεται
    αρκετά ευκολη😁Σημερα εχω στο προγραμμα να φτιαξω αλμυρό κεικ αφού δεν μου πετυχαίνει το κανονικό χαχαχαχ

  12. Chocoholics όλου του κόσμου ενωθείτε! Εντάξει, νομίζω ότι θα μπορούσα να ζήσω μόνο με σοκολάτα, να μην ξαναφάω φαγητό ποτέ!

  13. Oρίστε μια καλή αιτία για να ξεκινήσω πρόγραμμα απεξάρτησης από τη σοκολάτα…. τα 600Ε εννοώ 😀😀😃🤩

  14. Καλήμερα bbgirls! Τέλεια και πανεύκολη η συνταγή σου @Julia, ειδικα για μια λάτρη των γλυκών σαν και μένα!
    xx

  15. Λατρεύω τη σοκολάτα, αλλά με τόσα λεφτά μπορείς να αγοράσεις σοκολάτες για ένα χρόνο, οπότε από αυτό το post κρατάμε το κέικ!

Αφήστε το σχόλιο σας

Το e-mail δεν θα εμφανιστεί.