Μπορεί για μας η 31η Δεκεμβρίου κάθε έτους να σηματοδοτεί  την έναρξη της Νέας Χρονιάς, αλλά οι φίλτατοι Κινέζοι καθώς και άλλοι ασιατικοί λαοί,  γιορτάζουν τη δική τους νέα χρονιά-  ή το Lunar Year, ή Spring Festival-  κάθε χρόνο ανάλογα με τις φάσεις του φεγγαριού.