Το μέλι και οι θαυματουργές του ιδιότητες, στην υγεία μας.

Την περασμένη εβδομάδα γιορτάσαμε την  Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου) μια μέρα που θεσπίστηκε το 2017 από τον ΟΗΕ, με σκοπό να αναδείξει τη σπουδαιότητα των μελισσών για το οικοσύστημα του πλανήτη μας.

Οι μέλισσες και το «θαυματουργό» τους μέλι, ένα πραγματικό ελιξίριο ζωής και ειδικά το ελληνικό μέλι με την εκπληκτική αντιοξειδωτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό, ενισχύει τους αμυντικούς μηχανισμούς σε μια τεράστια γκάμα ασθενειών, ενώ καταπολεμά με εξαιρετική αποτελεσματικότητα τις ελεύθερες ρίζες, αλλά και τον εκφυλισμό των κυττάρων που προκαλούν καρκίνο.

Ας δούμε κάποιες από τις ευεργετικές του ιδιότητες:

Καταπολεμά τις αλλεργίες.

Το μέλι θεωρείται ιδανικό για την καταπολέμηση των εποχιακών αλλεργιών και μάλιστα μ΄ ένα πολύ ιδιαίτερο τρόπο. Θεωρείται, ότι καταναλώνοντας ειδικά τοπικό μέλι, δηλ. της περιοχής όπου ζούμε, αυτό λειτουργεί ως μια μορφή φυσικού εμβολίου. Λόγω του ότι περιέχει μικρές ποσότητες γύρης η μικρή έκθεση σε αυτήν την ουσία που αποδεδειγμένα δημιουργεί αλλεργίες, παράγει αντισώματα και κάνει το ανοσοποιητικό σύστημα απρόσβλητο. Μελέτες έχουν δείξει μείωση των εποχικών αλλεργιών με αυτόν τον τρόπο, σε ένα ποσοστό 60-70%.

Τονώνει την ενέργεια

Το μέλι για όσους αθλούνται και χρειάζονται έξτρα τόνωση, είναι ένα δυναμικό «καύσιμο» για τον οργανισμό, που μπορεί να αντικαταστήσει ακόμα και τα ενεργειακά ποτά. Έχει πολύ λιγότερες θερμίδες, ειδικά σε σχέση με τη ζάχαρη κι η σύνθεση του από υδατάνθρακες και φυσικά σάκχαρα σε συνδυασμό με τα αντιοξειδωτικά, τα φυσικά ένζυμα, τα μεταλλικά στοιχεία, τις βιταμίνες και τα αμινοξέα του, δίνει την διάσταση του φυσικού ενεργειακού απογευματινού σνακ. Εδώ και χρόνια οι προπονητές ωθούν τους αθλητές τους στην κατανάλωση μιας κουταλιάς αγνού μελιού πριν την προπόνηση. Ακόμα και διαλυμένο στο νερό μπορεί να είναι ένα ενεργειακό ποτό που μεταφέρεται εύκολα και καταναλώνεται ανά πάσα στιγμή.

Ενδυναμώνει τη μνήμη

Οι γυναίκες κατά το διάστημα πριν αλλά και κατά την εμμηνόπαυση υποφέρουν συχνά από ατονία κι αποδυνάμωση της μνήμης.  Οι ορμονικές μεταβολές που συντελούνται έχουν ως αποτέλεσμα την εκφύλιση των εγκεφαλικών κυττάρων, η οποία μπορεί να αποφευχθεί ή να βελτιωθεί με τα αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχει το μέλι. Σε σχετική έρευνα που δημοσιεύθηκε τo 2011 σχετικά με το μέλι Manuka, υπήρξε σημαντική βελτίωση στη μνήμη των γυναικών που συμμετείχαν και κατανάλωναν ημερησίως 20γρ. μέλι, σε σχέση με τις γυναίκες που έπαιρναν τα αντίστοιχα ορμονικά φάρμακα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό

Το μέλι αυξάνει την άμυνα του οργανισμού με τη δημιουργία λευκών αιμοσφαιρίων που ευθύνονται για την άμυνα ενάντια στις ιώσεις και τις λοιμώξεις.  Θεωρείται μια φυσική θεραπεία ενάντια στις ιώσεις λόγω της αντιβακτηριδιακής του δράσης, αλλά και στα κρυολογήματα, τη γρίπη και τις εποχιακές λοιμώξεις.  Σε ένα επίμονο κρυολόγημα πάντα η πρώτη σκέψη μας είναι ένα ρόφημα με μέλι, υπό την προϋπόθεση να διαλυθεί σε χλιαρό και όχι καυτό υγρό, ώστε να μην καταστραφούν τα ενεργά συστατικά του. Ας μη ξεχνάμε βέβαια και το περίφημο ρακόμελο που χρησιμοποιείται ευρέως ως «φάρμακο». Μία ακόμα μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2012 στο ιατρικό Αμερικανικό περιοδικό Pediatrics επισήμανε, ότι στα παιδιά άνω των 5 ετών που υποφέρουν από κρυολογήματα και βήχα και δυσκολεύονται λόγω αυτών στη διάρκεια του ύπνου τους, μπορούν να κοιμηθούν πιο ήρεμα και να ανακουφιστούν, καταναλώνοντας δυο κουταλιές μέλι μισή ώρα πριν πέσουν για ύπνο.

Βελτιώνει τον ύπνο.

Το μέλι πριν τον ύπνο είναι μια κλασσική συμβουλή για όνειρα γλυκά. Αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης και ενεργοποιεί την σεροτονίνη την επονομαζόμενη «ορμόνη της ευτυχίας» Το σώμα κατά τη διάρκεια του ύπνου μετατρέπει τη σεροτονίνη σε μελατονίνη κι αυτή η χημική διεργασία βελτιώνει την ποιότητα και τη διάρκεια του ύπνου.  Το μέλι περιέχει επίσης τρυπτοφάνη, αυτό το περίφημο αμινοξύ που προσδιορίζει την ποιότητα του γαλήνιου και βαθύ ύπνου και μετατρέπεται κατά τη διάρκεια του αντίστοιχα, σε σεροτονίνη και μελατονίνη.

Δραστικό αντιβακτηριδιακό, απολυμαντικό και επουλωτικό

Η σύσταση του μελιού το αναδεικνύει σ’ ένα θαυμάσιο αποστειρωτικό, απολυμαντικό και αντιβακτηριδιακό συστατικό, αλλά κι ένα δραστικό φυσικό αντιβιοτικό.  Ακόμα και σε ανοιχτές πληγές ή εγκαύματα, το μέλι έχει αποδειχθεί σωτήριο.  Η αντιβακτηριδιακή και αντιμικροβιακή του δράση, γνωστή από την αρχαιότητα, έχει αποδειχθεί κι όταν βρέθηκε αναλλοίωτο μέσα σε αρχαίους Αιγυπτιακούς τάφους. Η πρώτη θεραπευτική συνταγή με μέλι βρέθηκε γραμμένη σε ένα δισκίο από πηλό, στην κοιλάδα του Ευφράτη και χρονολογείται περίπου στο 2000 π.Χ.  Επίσης, ο Ιπποκράτης, αναφέρει σχετικά με τα φυσικά αποτελέσματα του μελιού, ότι «προκαλούν θερμότητα, καθαρίζουν πληγές και έλκη, μαλακώνουν σκληρές πληγές σε χείλη, τρέφουν τις πληγές».

Ενδιαφέρον εχουν και τα νέα της Apivita της ελληνικής μάρκας που έχει τη μέλισσα στο DNA της. Σαν συμβολική δράση για τη φετινή τόσο ιδιαίτερη χρονιά το brand σε συνεργασία με το “The Bee Camp” δημιούργησαν πάνω από 5.000 φακελάκια με σπόρους μελισσοκομικών φυτών με στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση της κοινωνίας για τη σημαντικότητα της μέλισσας στο οικοσύστημα.

Στην εποχή του Covid19, τα βλέμματα όλων μας είναι στραμμένα στις έρευνες της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας, αλλά δεν ξεχνάμε και τα οφέλη που προσφέρει η φύση στη θωράκιση του οργανισμού μας.

Stella