Άγιος Βαλεντίνος 2023, ένας γκουρμέ Άγιος (not) για να γιορτασετε την αποψινή ερωτική βραδιά.

Ένα ταξίδι στο όχι και τόσο μακρινό παρελθόν- πίσω στο 2015- και ένα διασκεδαστικό αλλά και «ιδιαίτερο» post από την Stela, για να γιορτάσουμε με χαμόγελο τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2023.

Στον πρώτο Άγιο Βαλεντίνο που γιόρτασα με τον καλό μου αποφάσισα να αποδείξω, εκτός από τις μαγειρικές μου ικανότητες και την παροιμιώδη ανοιχτομυαλιά μου στο γκουρμέ φαγητό…Έτσι, φρόντισα να βρω στο ιντερνετ ειδικό αφροδισιακό μενού που πρότεινε μεγαλόσχημος σεφ κι όλο φιλοδοξία, το έφτιαξα για το επίμαχο βράδυ.

Ευφάνταστη σαλάτα, εξαιρετική γαριδομακαρονάδα και για επιδόρπιο λαχταριστή μους σοκολάτα με …. δενδρολίβανο… Ναι, ναι δενδρολίβανο… καλά διαβάσατε! Γιατί όχι σκέφθηκα? Αφροδισιακό είναι το δενδρολίβανο, σοκολάτα με καγιέν ή με μέντα τρώμε… «γιατί όχι;» σκέφθηκα κι εγω με την γνωστή ροπή προς περιπέτεια, εξερεύνηση και πειραματισμό που με διακρίνει.

Έφτιαξα και καμιά 12αρια μπολάκια λαχταριστής μους για να ‘χουμε να πορευόμαστε, έπεφτε βλέπετε σαββατοκύριακο ο Άγιος, βοήθεια μας, και περιχαρής ξεκίνησα το σερβίρισμα. «Κοίτα τι σου έφτιαξα…» προκάλεσα και τον καλό μου, που όλο το απόγευμα ανοιγόκλεινε το ψυγείο ξερογλείφοντας. Φάγαμε το πρώτο πιάτο, απολαύσαμε το κυρίως κι όλο λαχτάρα φτάσαμε στο επιδόρπιο.

Κι εκεί έγινε το Βατερλό! Μία κουταλιά…. καταπίνουμε, δεύτερη κουταλιά…. προσπάθεια να ξανακαταπιούμε… μούγκα κι οι δυο…. κοιταζόμαστε…. «πως σου φαίνεται μου λέει εκείνος» που δεν ήθελε και να με προσβάλλει, ήμασταν και φρέσκοι ακόμα…. Εγώ, που να παραδεχθώ την ήττα… Είναι πρωτόγνωρη η εμπειρία και δεν έχω δώσει ακόμα ευκαιρία στη γεύση να αναδειχθεί σκεφτόμουν…. «Κοίτα…. είναι ….ενδιαφέρουσα» του είπα με περισπούδαστο ύφος… Έφαγα το μισό μπολάκι αδυνατώντας να πιστέψω αυτό που ζούσα, ώσπου άφησα κάτω το κουτάλι «Οκ! Αυτό το πράγμα είναι φρίκη, δεν τρώγεται…». «Ε! Πέστο βρε παιδάκι μου και νομίζω, ότι μόνο εγώ έχω πρόβλημα» μου είπε κι εκείνος ξεφυσώντας με ανακούφιση! Βέβαια, μετά από τόσα χρόνια ακόμα κλαίει την χαμένη μους σοκολάτα που πετάχτηκε στα σκουπίδια κι έμεινε με τη γλύκα.…     Ναι, ναι φυσικά και το δενδρολίβανο είναι αφροδισιακό, αλλά σας συμβουλεύω να το αποφύγετε, γιατί εκτός των άλλων ρίχνει και την πίεση.

Όπως επίσης, σας συμβουλεύω να αποφύγετε τους γαστρονομικούς πειραματισμούς για κείνο το βράδυ κι απλά να προτιμήσετε ν’ αυξήσετε τα μπαχαρικά στα φαγητά σας. Προτιμήστε λίγο τζίνσενγκ, τζίντζερ, σαφράν, πιπεριές τσίλι, κορίανδρο, μαύρο πιπέρι, κανέλλα ή μοσχοκάρυδο, αυτή τη φορά όμως όχι για να κάνετε πιο πικάντικο το φαγητό σας, αλλά γιατί έχουν αποδεδειγμένα διεγερτική δράση.

Οι εναλλακτικές θεραπείες ακολουθούν την «αρχή της ομοιότητας» θεωρώντας αφροδισιακές πολλές τροφές ή ρίζες, επειδή μοιάζουν είτε με τα ανδρικά είτε με τα γυναικεία γεννητικά όργανα. Θεωρείται, ότι η ενέργεια αυτών των τροφών συντονίζεται με τα αντίστοιχα όργανα, συμβάλλοντας στην καλύτερη λειτουργία τους.  Έτσι ιδιαίτερη θέση στον κατάλογο έχουν τα σπαράγγια, τα στρείδια και τα οστρακοειδή, το αβοκάντο, τα σύκα, το τζίνσενγκ, το μάνγκο, η μπανάνα.

Οι τροφές αυτές είναι πολύ πλούσιες σε αμινοξέα αλλά και ψευδάργυρο, ο οποίος θεωρείται ενισχυτικός της γονιμότητας, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που έτσι κι αλλιώς βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού. Μην παραλείψετε βεβαίως για την βραδιά τα πατροπαράδοτα καρύδια με μέλι, αλλά και την all time classic σοκολάτα.

Happy Valentine’s Day!

Stella