Ο Γιώργος Παπαχατζής είναι ένας άνθρωπος προικισμένος και ταλαντούχος κι είναι εντυπωσιακό, πόσο οι προσλαμβάνουσες απ΄τα ταξίδια του, η προσωπική του καλλιέργεια, οι εμπειρίες και τα βιώματα του, η εντρύφηση στις ξένες κουλτούρες μετουσιώνονται σε ευωδιές.
