Πράσινο Τσάι: Ένα ελιξίριο υγείας και νεότητας.

Ανάμεσα στα ροφήματα νομίζω, ότι το τσάι το αγαπάμε πάρα πολύ στην παρέα του beautyblog.gr.  Προσωπικά αγαπώ το τσάι σε όλες του τις εκδοχές κι επειδή δεν μ΄αρέσει να δαιμονοποιώ τροφές, ουσίες ή συστατικά, αγαπώ εξίσου το μαύρο αλλά και το πράσινο.

Χωρίς να θέλω να τα βάλω στη ζυγαριά, υπερθεματίζοντας ή απορρίπτοντας το ένα ή το άλλο ως είθισται συχνά, σήμερα θα σας μιλήσω για τις υπέροχες ιδιότητες του πράσινου τσαγιού.  Θ΄αφήσω το μαύρο για μίαν άλλη φορά με την πεποίθηση, ότι διαθέτει επίσης εξαιρετικές ιδιότητες.

Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού Καμέλια η Σινική (Camelia Sinensis).  Όπως αποκαλύπτει και το όνομα του έχει ασιατικές ρίζες κι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις χώρες της ανατολικής Ασίας. Οι Κινέζοι άρχισαν να το παρασκευάζουν από τον 6^ο αιώνα κι από κει η κατανάλωση του διαδόθηκε στην Ιαπωνία, όπου τον 16^ο αιώνα πρωτοεμφανίζεται μαζί με τις υπόλοιπες ποικιλίες, στην παραδοσιακή τελετή τσαγιού.  Την ίδια εποχή το πράσινο τσάι διαδίδεται και στην Ευρώπη και αποκτά μεγάλη δημοφιλία.

Αν και η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική χρησιμοποιεί ευρέως το πράσινο τσάι εδώ και αιώνες, πρόσφατα ερευνήθηκαν επισταμένως από την δύση οι θεραπευτικές του ιδιότητες. Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση των βλαβερών για τον οργανισμό ελευθέρων ριζών οξυγόνου, οι οποίες ενοχοποιούνται για ασθένειες, όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.  Το πράσινο τσάι οφείλει τις εξαιρετικές του ιδιότητες, σε ένα ισχυρό θρεπτικό συστατικό την επιγαλλοκατεχίνη, η οποία δρα καταλυτικά στην υγεία και την ομορφιά μας.  Δύο έως τρία φλιτζάνια ημερησίως μία με δυο ώρες μετά το γεύμα για καλύτερη απορρόφηση, θεωρούνται ιδανικά για να πετύχουμε το στόχο μας.

Εκχυλισμένο πρώτα σε βραστό νερό για πέντε λεπτά, πίνοντας το ζεστό ή παγωμένο, είναι εύγεστο, τονωτικό και ευχάριστο. Προσθέστε μέλι (πάντα σε χλιαρό και όχι βραστό ρόφημα για να μην χάνει τις θρεπτικές ουσίες) ή λεμόνι και μια ρίζα τζίντζερ κομμένη σε φέτες κατά την εκχύλιση και θα έχετε το απόλυτο ελιξίριο υγείας και ομορφιάς, αλλά και θωράκισης του ανοσοποιητικού.

Η δράση του πράσινου τσαγιού στην υγεία μας:

Η επιγαλλοκατεχίνη εμποδίζει τη συσσώρευση χοληστερόλης στις αρτηρίες και βοηθά στην πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου.  Βοηθά επίσης στην πρόληψη συσσώρευσης λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών.

Έχει αντιβακτηριδιακή δράση ειδικά κατά των οδοντικών βακτηρίων.

Ιατρικές έρευνες υποστηρίζουν, ότι αναστέλλει τον μεταβολισμό των καρκινικών κυττάρων σε όγκους του μαστού, αλλά και άλλων καρκίνων όπως προστάτη, εντέρου κ.λ.π.

Βοηθά στην προστασία του δέρματος και την επανόρθωση των βλαβών που έχει επιφέρει η υπεριώδης ακτινοβολία.

Διασπά το λίπος και αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό καύσης του, με έμφαση στο λίπος που συσσωρεύεται στην κοιλιά.  Έρευνες διαπιστώνουν, ότι η επιγαλλοκατεχίνη στο πράσινο τσάι ενεργοποιεί τα γονίδια καύσης του λίπους της κοιλιάς και επιταχύνει την απώλεια βάρους κατά 77%.  Ωστόσο, ας μην περιμένουμε να αδυνατίσουμε μόνο και μόνο πίνοντας απεριόριστες κούπες πράσινου τσαγιού.  Το αδυνάτισμα είναι πάντα συνδυασμός πολλών συνδυαστικών παραγόντων.

Προσφέρει ενέργεια στον οργανισμό εξισορροπώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνοντας τα επίπεδα της ινσουλίνης στο σώμα.  Αποτρέπεται έτσι η αύξηση των επιπέδων σακχάρου που οδηγούν σε κόπωση, ευερεθιστότητα και επιθυμία για λιπαρές και θερμιδούχες τροφές (βοηθώντας και με αυτόν τον τρόπο στο αδυνάτισμα).

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας το σώμα μας από τις ελεύθερες ρίζες και αποβάλλοντας τις τοξίνες, συμβάλλοντας έτσι στην άμυνα του ενάντια σε μολύνσεις και βακτήρια.

Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που σκοτώνουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες πέραν της γνωστής δράσης τους στη γήρανση του δέρματος, συνδέονται όλο και περισσότερο με σοβαρές χρόνιες ασθένειες, όπως η αρθρίτιδα, ο διαβήτης και ο καρκίνος.

Αύριο θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητές του, στην ομορφιά μας.

Stella